保育園で給食やおやつを作っている管理栄養士です♪

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ココアトースト

平日の朝や忙しい日にもパパッと簡単に美味しくできるトーストです♪
材料: 食パン、バター(マーガリン)、純ココア(ミルクココアでも○)、グラニュー糖(砂糖でも ...

キャッサバのガレット(じゃがいもでも◎)

タピオカの原料でもあるキャッサバを使ってガレットにしてみました♪ チーズを加えても美 ...
材料: キャッサバ、塩、胡椒、片栗粉、油

小松菜の豆乳(ミルク)煮

豆乳を使っているので、乳アレルギーの方も○ 鶏肉や野菜を増やして作れば、ホワイトソー ...
材料: 小松菜、きのこ、豆乳(牛乳でも○)、顆粒中華だし(コンソメでも○)、塩こしょう、油、 ...

大豆ミートの甘辛唐揚げ

大豆ミートの唐揚げに甘辛たれを絡めました! たれがよく絡んでいるので、大豆ミートがあ ...
材料: 大豆ミート(乾燥で)、にんにくすりおろし、醤油、みりん、酒、片栗粉、油、☆醤油、☆み ...

紅しょうがと豚肉のかき揚げ風天ぷら

お家に使い切れずに残っている紅生姜の小袋がたまっていませんか? 紅生姜を使って豚肉と ...
材料: 豚肉、紅しょうが、酒、しょうゆ、みりん、天ぷら粉、水、油

パンdeグラタン ☆シチューをリメイク☆

シチューの残りをリメイク♪ シチューの代わりにミートソースやカレーでも代用できます!
材料: 食パン、シチュー(ミートソースでも)、とろけるチーズ

黒糖きな粉グラノーラ

黒糖でミネラルup、きな粉でたんぱく質upな無添加で栄養満点な簡単手作りグラノーラで ...
材料: オートミール、オリーブオイル(サラダ油)、きな粉、黒糖、砂糖

餃子の皮ピザ

餃子の皮が余ったので、ピザ風にしてみました☆ トマトや玉ねぎ、ツナなど家にあるもので ...
材料: 餃子の皮、パプリカorピーマン、ちくわ(ウインナーソーセージ)、とろけるチーズ、ケチ ...

ヤンニョム豆腐

甘辛いタレの豆腐のヤンニョム風です☆ 片栗粉で揚げ焼きにしているので、外はカリッとそ ...
材料: 豆腐、片栗粉、コチュジャン、しょうゆ、ハチミツ、酢、油、あればチリペッパーなど

〔薬膳おやつ〕杏仁蒸しパン

クコの実と杏仁霜を加えた薬膳蒸しパンです! クコの実は食べやすいように刻んで入れまし ...
材料: 薄力粉、(米粉)、卵、牛乳、油、砂糖、ベーキングパウダー、杏仁霜、クコの実