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母と二人暮らしの高齢者世帯です。煮物など、毎日同じようなレシピに偏りがちなので、
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母と二人暮らしの高齢者世帯です。煮物など、毎日同じようなレシピに偏りがちなので、クックパッドでレシピを探し作ったりして、便利に活用させていただいてます。
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カンタン、万能、白あえ衣
やや甘めの白あえ衣。いろんな野菜と和えられます。
材料: 豆腐、すりごま、味噌、砂糖、ほうれん草
豆腐のオイル漬け
油をきって野菜と混ぜるだけで、白和えの出来上がり。鶏ひき肉を混ぜつくね、など、味付け
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材料: 木綿豆腐、サラダ油、しょうゆ、砂糖、塩
豆腐で減塩、ラクラク伊達巻
魚のすり身に変え豆腐で減塩。お正月以外でも、手軽に作れる伊達巻です。
材料: 卵、絹ごし豆腐、片栗粉、油、三温糖(上白糖でも)、酒、しょうゆ
オイル漬け豆腐
切ってまぜるだけ。つぶすだけでつくねやカレー、和え衣などにできる簡単豆腐の油漬け。冷
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材料: 豆腐、しょうゆ、砂糖、塩、サラダ油
湯葉と長芋のだししょうゆ
栄養価の高い湯葉を口当たりよくつるんといただけます。
材料: 湯葉、長芋、わさび、だしだししょうゆ
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