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簡単で、おいしくて、楽しく、、しかも節約も目指すレシピを常に考えています。 セオ
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簡単で、おいしくて、楽しく、、しかも節約も目指すレシピを常に考えています。
セオリーにとらわれない、小さなサプライズのあるレシピを生み出していきたいで~す(^^♪
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しょうがごはん
炒めて作る混ぜご飯です。 母からの教え
材料: ごはん、たけのこ、挽肉(鶏でも豚でも)、しょうが、だし汁、しょうゆ、塩、みりん、オイ
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鶏肉のサラダ仕立て
外食や濃い食事が続いたら、「茹でる」「蒸す」という調理法に目を向けましょう♪
材料: 鶏肉(胸肉orもも肉)、玉ねぎ・人参・ピーマン・レタス・水菜・白ねぎなど、☆オリーブ
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手作りふりかけ
すぐに消費できる分だけ作れば、添加物や保存料もいらないわけで・・・。 それに、自家
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材料: 煮干、かつおぶし、昆布、白ゴマ、ひじき、にんじん、和風だしの素
野菜の豚肉巻き
ごぼうや人参を豚肉で巻いて焼付ける、あの肉巻きで~す。
材料: 豚肉(ロース・小間切れなど)、人参、にら、小松菜、椎茸、ピーマン、えのきなど
ブロッコリーと生クリームのパスタ
イタリアンレストランで食べた料理にヒントを得て。
材料: パスタ、ブロッコリー、生クリーム、牛乳、ベーコン、塩・こしょう・コンソメ
簡単ガトーショコラ
メレンゲを使うのが一般的になガトーショコラですが、なんとかメレンゲなしでいけないか?
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材料: チョコレート(市販の板チョコ)、ココア、薄力粉、バター(有塩でも大丈夫)、卵、砂糖、
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海苔の手作り佃煮
手作り佃煮に初チャレンジ。 自分の好きな量で、控えめな塩分でつくれるのでいいですね
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材料: 焼き海苔(湿気ていてもOK)、干ししいたけ、一味唐辛子(七味でも)、白ゴマ、かつおぶ
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黒ゴマときな粉のクッキー
なんとなく「カロリーメ○イト」みたいで、腹持ちのいい軽食のようなクッキーが出来ました
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材料: きな粉、黒ごま、薄力粉、砂糖、たまご、バター
かぼちゃの繊維たっぷりポタージュ
寒い日の夕食にもいいし、朝食にパンとこれだけでも、かなりの満腹感。 かぼちゃの濃度
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材料: かぼちゃ、生クリーム、牛乳、コンソメ、塩・こしょう
金柑のマーマレード
頂き物の金柑で、マーマレードを作ってみました。
材料: 金柑、水あめ、りんご、砂糖
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