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自家製カオマンガイ(覚書)
休日のカフェ風ごはんレシピ。
鶏ガラが入手できなければ粉末の鶏ガラスープでも代用はで
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材料：
鶏肉、鶏ガラ、ねぎ(青い部分)、生姜、酒、A:酢小1、醤油大3、にんにくチューブ小1
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しょうがのシロップ
ジンゲロンやショウガオールが溶け出ているので、身体を温める効果絶大。新生姜は爽やかな
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材料：
生姜(新生姜でも)、砂糖(きび砂糖や黒糖などお好みで)、水、シナモンスティック、クロ
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生姜と昆布の佃煮
しょうがのシロップ(ID7675416)で残った生姜を使ったレシピ。
検索トップ10
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材料：
しょうがのシロップ(ID7675416)で煮出した後の生姜、刻み昆布(又は昆布を食べ
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クセになる火鍋
スーパーや家にあるもので火鍋スープを作ってみました。
調味料を炒めて水を入れるだけな
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材料：
牛、豚、ラムなどお好みの肉(スライスや切り落としなど。今回は豚ロースの薄切りを使用)
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シナモンロール風トースト
コーヒーにも紅茶にもあう、ボリューム満点のスイーツトースト。おやつや休日のブランチに
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材料：
厚切り食パン(4枚切がオススメ)、シナモンパウダー、砂糖(グラニュー糖)、バター、コ
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