料理は普段使いの食材を使って安価に作れる賄料理。そして、お菓子は趣味で作れるもの ...

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かつお菜のマヨネーズ和え

はかたかつお菜のサラダ
材料: かつお菜、玉ネギ、シーチキン、マヨネーズ、胡椒、塩

とうがんの煮びたし

含め煮とは違う食感とピリ辛が嬉しい。
材料: とうがん、練り天、サラダ油、だしの元、唐辛子粉、薄口醤油、酒、水

とうがんの味噌煮

圧力鍋で簡単煮物
材料: とうがん、豚肉、味噌、醤油、砂糖、出し汁

ごぼうの柔らか煮

ごぼうの食感は面白いですね。ここでは癖のあるごぼうを柔らかく煮ています。強い味のきん ...
材料: ごぼう、醤油、酒、だしの元、鰹節

茹で茄子

圧力鍋で簡単茹で茄子。
材料: 茄子、醤油、おろし生姜

高菜漬

私にもできた美味しい古漬け高菜。
材料: 三池高菜、塩A、漬物石A、塩B、漬物石B、鷹の爪

金柑パウンドケーキ

金柑の部分を他のドライフルーツに変えても美味しい。
材料: 薄力粉、ベーキングパウダー、無塩バター、砂糖、全卵、バニラオイル、金柑の砂糖漬

甘酒

米麹で作る本格的な甘酒
材料: もち米、米麹、水、塩、しょうが

こうや豆腐のミルク煮

困った時の乾物料理
材料: こうや豆腐、冷凍グリンピース、牛乳、砂糖、薄口醤油、だしの素

栗のロールケーキ

自作の甘露煮でお手軽ロールケーキ
材料: ●薄力粉、●抹茶、●全卵、●卵黄、●砂糖、●牛乳、●バター、☆生クリーム、☆砂糖、☆ ...