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★ひじきの煮つけ☆定番常備菜★
おなじみのお惣菜です♪副菜に、お弁当に、ご飯に混ぜればひじきご飯に！ちょっと多めなの
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材料：
乾燥ひじき、人参、油揚げ、ごま油、水、みりん、だし醤油（醤油+かつおだしの素でもOK
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母に教わる我が家の「茶碗蒸し」
ほっこりコクウマやわらかめの茶碗蒸しです。決め手は鶏皮でとるダシ。具はお好みでいろい
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材料：
鶏皮、水、酒、塩、しょうゆ、顆粒ダシの素、砂糖、みりん、卵、鶏肉（モモでもムネでも）
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