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家族の健康のために、低塩で美味しい料理を探求していきます!
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チキンナゲット
食べ盛りの神メニュー
材料: 鶏むね肉、玉ねぎ(大)、☆塩、☆こしょう、☆ニンニクおろし、☆小麦粉、揚げ油
きのこ常備菜(オイル蒸し)
我が家の定番
材料: しいたけ、しめじ、えのき、エリンギ、まいたけ、ニンニク、オイル、塩
キャベツと鶏のスープ
色々な材料いらずのシンプルスープ
材料: キャベツ、鶏肉(手羽など)、塩、片栗粉、水、オリーブ油(サラダ油)、酒、好みで生クリ
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サンマのさくさく揚げ
揚げるので小骨も気にせずバリバリ食べられる!
材料: さんま、片栗粉、揚げ油、A 酒、A 醤油、A 酢、A すりおろし生姜
すき焼き割りした
母がその昔、料理教室で習ったらしい。
材料: しょうゆ、みりん、さとう
揚げびたし*常備菜
忙し主婦の味方!お弁当にも!
材料: なす、おくら、さつま芋、ちくわ、めんつゆ
パプリカ*ピクルス(甘めです)
甘めの我が家好みのピクルス液です
材料: 酢、水、さとう、しお、赤パプリカ、黄パプリカ
チキンとポテトのハーブグリル*
オーブンを使わないけど、ル.クルーゼのお陰で中まで ホックリ
材料: じゃがいも、トリモモ、美味しい塩、ローズマリー、オリーブオイル、にんにく みじん切り
カブのミルクスープ*
カブの優しい甘味に、ほっこり☆
材料: 葉付きカブ、にんじん、きのこ、牛乳、オリーブオイル、コンソメキューブ
とりのさっぱり煮*
お酢のパワーが、うまい!
材料: 鶏手羽元、ごぼう、☆酢、☆砂糖、☆しょうゆ
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