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気ままに、作って、投稿してます。アバウトにお菓子を作るのが大好き。細かいのは苦手。測量誤差は、日常茶飯事~
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酒粕とおからのソフトクッキー
適当に作ったけど、意外と美味しい酒粕風味のソフトクッキーになりました。どちらかという
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材料: 酒粕、生おから、ホットケーキミックス、牛乳、卵、砂糖、オリーブオイル
こぼれ梅(味醂粕)入りベルギーワッフル
仄かに甘いこぼれ梅を入れた、砂糖少な目ワッフルです。
材料: 強力粉、こぼれ梅、バター、砂糖、塩、ぬるま湯、イースト
こぼれ梅(味醂粕)入りアメリカンワッフル
味醂粕の風味を増やしたくて、味醂粕を多目に入れてみました
材料: ホットケーキミックス、牛乳、卵、バター、味醂粕
砂糖無し 小さなタルトタタン風パイ
砂糖無しで煮たリンゴを使った、タタンタタン風パイです。
材料: リンゴ、レーズン、シナモン、粉寒天、市販のパイシート
砂糖無し タルトタタン風パイ
砂糖無しの林檎の甘煮、冷凍パイ生地で作った、タルトタタン風です。甘煮は寒天で固めて、
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材料: 林檎、冷凍パイ生地、粉寒天、キリクリームチーズ
5合用炊飯器でものぐさ甘酒
覚書用。とにかく簡単にしました。
材料: もち米、米麹、水
栗入りつぶあんういろう
栗の甘露煮が入った、つぶあんういろう
材料: 強力粉、水、つぶあん、栗の甘露煮
ラム酒風味の水羊羹
ラム酒を加えたら、ちょっと洋風の水羊羹。
材料: 栗ペースト、砂糖、粉寒天、水、ラム酒
サイリウムわらび餅
サイリウムと寒天の、わらび餅。
材料: サイリウム、寒天、水、きな粉・三温糖
チョコチップクッキー
ワンボールで作る簡単クッキー
材料: ホットケーキミックス、トランス脂肪酸フリーのマーガリン、牛乳、三温糖、チョコチップ
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