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ナガイモのもちもちグラタン
意外な食材かも知れないですが、煮ても焼いてもおいしいナガイモです。グラタンにしてもお
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材料：
ながいも、鶏肉、しめじ、たまねぎ、アスパラガス、牛乳、バター、小麦粉、塩コショウ、と
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ながいもすいとん汁
十和田市産ながいもを使ったほっこりあったかな郷土料理です。十和田市在住ジュニア野菜ソ
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材料：
ながいも、片栗粉、鶏肉（こまぎれ）、にんじん（イチョウ切り）、ごぼう（ささがき）、干
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奥入瀬ガーリックポークのネギ巻き
奥入瀬ガーリックポークなど十和田市の産品をふんだんに使った、おいしい十和田ソムリエ西
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材料：
奥入瀬ガーリックポークロース薄切り、長ねぎ、ながいも（太めがよい）、ルッコラ（なけれ
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長芋とほうれん草入りババロア
長芋の食感がクセになります♡ 「ミラノクッチーナ」（東京・京橋）伊藤 奉幸シェフ考案
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材料：
リコッタチーズ、長芋（皮をむいておく）、砂糖、ボイルほうれん草（葉の部分のみ）、生ク
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