自家製酵母始めてから約10年。自己流でようやく成功が増えてきました。

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自家製酵母もち麦シナモンレーズン

もち麦パン、ふわふわでハマりました
材料: 強力粉、砂糖、塩、酵母液、水、バター、レーズン、もち麦、シナモン

自家製酵母ストレート法 もち麦パン

もち麦パンレシピ、美味しかったので覚え書き 重くなりがちな自家製酵母パンが、驚きのふ ...
材料: 強力粉、砂糖、塩、酵母液、水、バター、もち麦(炊いたもの)