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ぽっど
ぽっど のキッチン
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ぽっどです。各国料理をぐぐって作るのが趣味です。

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牛モツ煮込み

手抜きなモツ煮込みです
材料： 牛もつ、大根、にんじん、しょうが、味噌(出し入り)、砂糖、しょうゆ

レバーペーストもどき

レバー好きなのですが、お店で売っているレバーペーストはまったりしすぎてて・・・。 ...
材料： 鶏レバー、赤ワイン(渋めのもの）、コンソメ、バター、塩

ジャガイモのミルク煮

ちょっとしたつけあわせに。 フランスでは定番の料理だそうです。 家庭料理でも ...
材料： じゃがいも(煮崩れにくい種類を)、牛乳、ナツメグ、塩、黒胡椒