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しっとり柔らか～よだれ鶏（口水鶏）
よだれ鶏。。変な名前だけど、れっきとした四川料理。辛いです！
クックパッドニュースに
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材料：
鶏むね肉、生姜スライス、ネギの青い部分、ねぎ(みじん切り)、しょうが(みじん切り)、
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あと1品！蒟蒻とネギのおかか炒め
あと1品！分量オール１で超簡単！
ウチには大抵常備してある蒟蒻で。
ささっと作れます
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材料：
蒟蒻、ネギ（太め）、鰹節、酒、しょうゆ、白いりごま、赤唐辛子輪切り、ごま油
米粉で簡単！和風シチュー
米粉で作るシチューは、ルーを作る必要が無いから簡単！
牛乳で溶いて入れるだけ～
20
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材料：
白菜、レンコン、しめじ、ベーコンスライス、牛乳、米粉、コンソメ、バター、ローリエ
かき菜(菜の花)を塩麹でシンプルに
大好きな菜の花を美味しくシンプルに。
毎日食べても飽きない味。
材料：
かき菜（菜の花）、塩麹、オリーブオイル、黒こしょう、塩麹、ごま油、花椒、塩麹、オリー
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あと1品！小松菜のめかぶ和え
子供の苦手な青菜をメカブでツルっと食べやすく。
今では抱えて食べるほど好きになってく
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材料：
小松菜（お好きな青菜）、味付けメカブ、竹輪（鰹節でも可）、だし醤油（めんつゆでも）
切干大根deサラダ
火を通さない切干大根の食感が好き。
ぽりぽり（切干）ほっくり（豆）ツルン（わかめ）
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材料：
切干大根、塩蔵わかめ、キドニービーンズ、ハム、酢、オリーブオイル、青じそドレッシング
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