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豆腐とひき肉の中華風塩炒め
あっさりなのにコクがある豆腐の中華風塩炒めです。
ちょっとピリ辛なので、ご飯にもお
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材料：
もめん豆腐、豚ひき肉、小口ねぎ、輪切り赤唐辛子、にんにく、しょうが、鶏がらスープの素
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お弁当に♪なんちゃってプチかに玉
忙しい朝でも簡単にできる
なんちゃってかに玉です。
お弁当や付け合せに。
材料：
卵、☆かにかま（裂いておく）、☆ねぎのみじん切り、☆牛乳、☆塩・こしょう、ごま油、グ
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青梗菜の中華風蟹あんかけ
さっと茹でたチンゲン菜に蟹あんをたっぷりかけました。あっさりしているので食欲のないと
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材料：
チンゲン菜、かに缶（ほぐし身）、卵白、☆お湯、☆酒、☆中華味のもと、☆塩、サラダ油、
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手羽先と大根のにんにく塩煮
にんにくと肉のうまみをたっぷり吸った大根の煮物です。塩味であっさりと♪※２０１０年１
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材料：
大根、手羽先、にんにく、輪切り赤唐辛子、＠鶏がらスープの素、＠塩、＠酒、＠水
