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COCORO☆四季
COCORO☆四季 のキッチン
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変わった食材、田舎料理、ちょっとしたアレンジ料理等々．． 覚えておきたいレシピを ...

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ずいきが入った即席漬け

歯ごたえがよくって美味しいご飯の友です♪
材料： 紅ずいき、きゅうり　(輪切り)、大根　　（いちょう切り）、人参　　　（千切り）、昆布 ...

山ふきの佃煮

自然、春の贈り物、山ふきで佃煮を作りました。 お弁当、お茶漬けにとってもおいしい一品 ...
材料： 山ふき、山椒、昆布、砂糖、しょうゆ、みりん

ゴーヤの佃煮

ゴーヤの苦みを感じない美味しいご飯の友です♪
材料： ゴーヤ　(種を取った量)、砂糖、しょうゆ、酢、みりん、山椒

きゅうちゃん漬け

たくさんきゅうりがある時、保存出来るお漬物を作りました
材料： きゅうり、しょうゆ、みりん、酢、酒、土しょうが(千切り)、唐辛子(小口切り)、白ごま

きゅうりの辛子漬け

これから旬のきゅうり　たくさんある時に作りたいお漬物です
材料： きゅうり、和からし(粉)、ざらめ糖、塩