菜食中心の食生活を心がけています。日々の料理を覚書としての残すためのキッチンです ...

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ほうれん草のナムル☆柚子風味仕立て☆

ゆずの酸味でさっぱりと美味しいです。 ともにおいしい季節ですから、オススメ☆ 簡単に ...
材料: ほうれん草、のり(韓国のりでも焼き海苔でも)、白ごま、しょう油、ごま油、ゆずの果汁

✿梅酢でさっぱりおいしい人参サラダ✿

彩り鮮やかな人参のサラダ♬ さっぱりと美味しいです。
材料: 人参、ブロッコリースプラウト、梅酢、ごま油、すりごま

野菜の旨みで美味しい酒粕入りみそ鍋

野菜をコトコト煮込んで優しい甘味を引出してあげましょ♬酒粕入りで体がポカポカ温まるお ...
材料: 大根、人参、さつまいも、ねぎ、ちくわぶ、豆腐、水、だし昆布、塩麹、酒粕、味噌、七味

苦手なセロリを美味しく食べられるきんぴら

セロリ大嫌いな私でも美味しく食べられます。食感の違いでお箸が進みます。 子供も大好き ...
材料: セロリ、人参、じゃがいも、ごま油、すりごま、しょう油、みりん、砂糖、酒

☆大根のみぞれ煮☆

☆ごま油でダシ要らず☆ 旬の大根の美味しさを堪能できます♬ 大根ってホントはすごく甘 ...
材料: 大根、ごま油、水、酒、●みりん、●しょう油

さっぱりと美味しい白菜のおひたし

白菜の甘味にレモン醤油が美味しい♬ 後引く味でお箸が止まりませ~ん(◕‿◕✿) あ ...
材料: 白菜、しょうゆ、レモン汁、かつおぶし

♡すりおろしりんご入り柚子ゼリー♡

柚子にすりおろしりんごをプラスして とてもさわやかで美味しいゼリー♬ ビタミンたーっ ...
材料: 柚子、りんご、はちみつ、タツミ寒天、水

❁ごま風味の素朴な里芋サラダ❁

ゴマの風味にほんのりしょう油味の里芋のサラダです♬たまには煮物以外でいかが?
材料: 里芋、練りごま、しょう油、豆乳、塩、すりごま、海苔

☆ぶり大根のみぞれ煮☆

ぶりを焼いちゃうから、下処理しなくても 魚臭くなりません。 おろしが絡んで大根の優し ...
材料: 大根、ぶり(あらor切り身)、ごま油、水、酒、しょう油、みりん

☆かまぼこの簡単オードブル☆

アボガドをかまぼこに挟んでみました♬ ゴマ風味との相性バッチリ♡ おせちの彩りとして ...
材料: かまぼこ、アボガド、梅酢、ごま油、大葉、しょう油・わさび