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えび入り揚げワンタン

外はパリパリ、中はプリプリ!
材料: ワンタンの皮、むきえび、長ネギ(みじん切り)、酒、塩コショウ、水、トマトケチャップ、 ...

えびとトマトのガーリック炒め

にんにくたっぷりでメリハリのある味。ニンニク苦手な方はニンニクなしでも。
材料: むきえび、トマト、セロリ、にんにく(粗いみじん切り)、オリーブ油、塩コショウ

あさりとそら豆のスパゲッティ

春らしい彩りの一皿です。
材料: スパゲッティ、あさり(砂抜きしたもの)、そら豆、オリーブオイル、にんにく(みじん切り ...

かにクリームコロッケ

手作りのおいしさは格別。たらばがにを使いますが、かに風味かまぼこでも同様においしく作 ...
材料: たらばがに(むき身)、たまねぎ、バター、薄力粉、白ワイン、牛乳、生クリーム、塩、ナツ ...

新じゃがとツナの炒めもの

ツナの油も使ってうまみたっぷり
材料: 新じゃがいも、ツナ(缶詰・オイル漬け)、しょうゆ、塩、荒引き黒こしょう

鮭のさっぱり焼き漬け

野菜のシャキシャキ感が心地よいです。
材料: 生鮭切り身、グリーンアスパラガス、新たまねぎ、塩、サラダ油、だし汁、酢、しょうゆ、砂 ...

えびと新たまねぎの昆布炒め

昆布の佃煮がたまねぎの甘みとマッチ!
材料: えび(殻付き)、新たまねぎ、ズッキーニ、塩こしょう、片栗粉、サラダ油、にんにく(薄切 ...

サーモンのレンチン蒸し

チーズのコクが味のポイント。
材料: 生鮭、ミニトマト、玉ねぎ(薄切り)、塩、こしょう、片栗粉、酢、オリーブ油、白ワイン、 ...

金目鯛の煮つけ

見た目も鮮やかな金目鯛は、春の食卓を明るく彩ります。あっさりとした身に甘めの煮汁がよ ...
材料: 金目鯛(切身)、さやえんどう、酒、みりん、水、しょうゆ、砂糖

サーモンとキャベツのオイル焼き

レモンでさっぱり。うまみが際立ちます。
材料: 刺身用サーモン(さく)、春キャベツ、トマト、塩、こしょう、レモン(国産)、オリーブオ ...