主婦歴16年目、5人暮らしです。最近レシピはあんまり増えませんが,やっと我が家の ...

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☆江戸前,昆布締め☆

我が家のおもてなしメニューの定番です。 作り置きして,すぐ出せるから,便利。 これを ...
材料: 鯛(お刺身)、ヒラメ(お刺身)、昆布(平らなもの)、塩

タピオカ粉でつくる,ゴマ豆腐

もっちりぷるん!ゴマ豆腐って手作りできるんだ〜。
材料: タピオカ粉、塩、水、練りゴマ(白)、練りゴマ(白)、すりごま、砂糖、みりん、醤油、味 ...

クリーミィ!ブルーチーズのパスタ

祝!人気検索トップテン入り♪感謝♪ チーズとクリームが主役のコクがあっておいしーパス ...
材料: 生クリーム、たまねぎ(小さめ)、マッシュルーム、ブルーチーズ(ゴルゴンゾーラピカンテ ...

☆鴨と白ネギの鍋

シンプルお鍋は、組み合わせが重要です。いつもの鍋に飽きたらやってみよう!
材料: 鴨ロース、白ネギ、豆腐(木綿)、だし昆布(10cmくらい)、鎌田の出汁醤油

ウニとイカのクリームパスタ

瓶詰めの練りウニとイカでびっくりの美味しさです。
材料: 練りウニ、生クリーム(牛乳でも可)、冷凍ロールイカ、パスタ、きざみ海苔、塩こしょう、 ...

☆ホットプレート☆じゃがタラお餅ピザ

タラコぷちぷち,チーズとろーり。材料さえ揃えば,お餅ピザは簡単。ママ友ランチ会に大活 ...
材料: しゃぶしゃぶ餅、じゃがいも中サイズ、タラコ、シメジ、大葉、酒、しょう油、レモン汁、バ ...

料亭みたい!鶏皮と細切り大根の小鉢

ちょっと脂っこい鶏皮揚げを,甘酸っぱい細切り大根が,がっしりと受け止めます。おもてな ...
材料: 鶏皮(薄くて大きいものがベスト)、大根、ポン酢、しょう油、砂糖、ごま油、ポッカレモン ...

安い!旨い!菜花と鶏皮のぱりぱり揚げ

鶏皮をこれでもか〜!とフライパンで焼いていると,自分の油で上がっちゃいました。これを ...
材料: 鶏皮、菜花、ポン酢、レモン汁(ポッカ推奨)、しょう油、砂糖、ごま油

簡単!サラダ感覚ゴマ酢れんこん

旬のレンコンを,さっくさくのサラダにしてみました。酸味がマイルドなドレッシングなので ...
材料: れんこん、切りごま、やさしいお酢、砂糖、しょう油、マヨネーズ、ゴマ油

ショウガが効いてる!豚しゃぶの常夜鍋

豚肉に下味をつけると,お肉はやわらか〜,風味増し〜。下準備だけなので,ホストもゆっく ...
材料: 豚肉(ロース薄切り)、小松菜、マイタケ、くずきり、ショウガ、酒、しょう油、ショウガ、 ...