めったに更新しませんが、ボチボチ載せます。

カテゴリ

アーカイブ

1/1 ページ

ひよこ豆の玉ねぎ麹サラダ

発酵食品を毎日の生活に。
材料: ひよこ豆、レモン汁、トマト、きゅうり、オリーブオイル、玉ねぎ麹、こしょう、ハーブ類

醤油麹で柚子味噌

大根だけでなく、鶏つくねや白身魚などでも美味しいです。
材料: ユズ、砂糖、醤油麹

甘酒と塩麹できゅうりのからし漬け

https://www.sbfoods.co.jp/recipe/detail/0 ...
材料: キュウリ、塩麹、甘酒、からし粉

クコの実で甘酒

クコの実を使った甘酒です。
材料: クコの実(乾燥)、米麹、水

ビーツ甘酒

ビーツを甘酒にしたらどうだろう?と実験
材料: ビーツ、米麹、水

ブルーベリー黒麹甘酒

フルーツ+黒麹甘酒にハマって実験中
材料: 黒麹、ブルーベリー、水