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ひよこ豆の玉ねぎ麹サラダ
発酵食品を毎日の生活に。
材料: ひよこ豆、レモン汁、トマト、きゅうり、オリーブオイル、玉ねぎ麹、こしょう、ハーブ類
醤油麹で柚子味噌
大根だけでなく、鶏つくねや白身魚などでも美味しいです。
材料: ユズ、砂糖、醤油麹
甘酒と塩麹できゅうりのからし漬け
https://www.sbfoods.co.jp/recipe/detail/0
...
材料: キュウリ、塩麹、甘酒、からし粉
クコの実で甘酒
クコの実を使った甘酒です。
材料: クコの実(乾燥)、米麹、水
ビーツ甘酒
ビーツを甘酒にしたらどうだろう?と実験
材料: ビーツ、米麹、水
ブルーベリー黒麹甘酒
フルーツ+黒麹甘酒にハマって実験中
材料: 黒麹、ブルーベリー、水
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