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燻製器で作る☆絶品の鹿肉ジャーキー!
カテゴリ承認に感謝♪鹿肉は鉄分豊富でDHAやEPAもたっぷり!美容と健康にぜひ鹿肉を
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材料:
鹿肉、醤油、酒、みりん、にんにく(すりおろし)、粗挽き黒胡椒、バジル、タバスコ
燻製器で作る本格ソーセージ
「手作りソーセージ」カテゴリ入りに感謝!豚でも鶏でもOK。本物の味を覚えたら、もう市
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材料:
肉(豚または鶏)、岩塩、砂糖、片栗粉、粗引き黒胡椒、醤油、酒、みりん、にんにくみじん
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簡単絶品!塩麹スモークチキンハム
「チキンハム」人気検索第3位!有難うございます♪塩麹で熟成、お鍋で燻製。サンドイッチ
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材料:
鶏むね肉、塩麹、蜂蜜、砂糖、ローズマリー(又はバジル)、ブラックペッパー、桜チップ(
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簡単絶品!手作りベーコン
お鍋で燻製してお手軽に絶品ベーコンを作りましょう!本格ベーコンに負けないおいしさです
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材料:
豚バラブロック、岩塩(または粗塩)、三温糖(砂糖)、ブラックペッパー、シナモンパウダ
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