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一人分の簡単料理や保存の効くお弁当用おかず、家庭菜園で大量収穫した野菜の調理法な
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一人分の簡単料理や保存の効くお弁当用おかず、家庭菜園で大量収穫した野菜の調理法などを主に記録しています
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圧力鍋で鶏煮込み
電気圧力鍋で簡単に主菜が作れます
材料: 鶏肉(ももかむね)、玉ねぎ、醤油、酒、みりん、にんにくすりおろし、しょうがすりおろし
カリカリ豚こまの香味漬け
酸味で食が進みます
材料: 豚こま、酒、醤油、おろしにんにく、砂糖、酢、醤油(タレ用)、ごま油、片栗粉
チャーシュー
圧力鍋の前に焼色を入れるのがポイント
材料: 塊肉、砂糖、醤油、酒、水
ラタトゥーユ
水を使わず、野菜の水分で煮込みます!
材料: にんにく、玉ねぎ、ズッキーニ、ナス、セロリ、黄色パプリカ、ミニトマト、オリーブオイル
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豆乳担々春雨
ダイエット食
材料: ごま油、にんにく、しょうが、ひき肉、酒、しいたけ、長ネギ、豆板醤、みそ、醤油、砂糖、
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オニオンスープ
早く簡単にオニオンスープができます
材料: 玉ねぎ、バター、水、コンソメ、塩コショウ
ペンネのマカロニサラダ
常備してあるペンネでマカロニサラダ
材料: ペンネ、卵、にんじん、きゅうり、オリーブオイル、塩、マヨネーズ
きんぴら黄金比
野菜の量で調味料は調整してくださいね
材料: 野菜、醤油、砂糖、ごま油、鷹の爪(輪切り)
レンジで温泉卵
ぱぱっと温泉卵が作れます
材料: 卵、水
アジのなめろう
おいしいアジが手に入ったら
材料: アジ、青じそ、★しょうが(みじん切り)、★ねぎ(みじん切り)、★醤油、★味噌
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