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皇ちゃんのママ
皇ちゃんのママ のキッチン
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すき焼きの割した

自分用の覚え書きです
材料： 醤油、みりん、砂糖、だし

簡単　肉豆腐

寒い日に！
材料： 木綿豆腐　一丁、牛薄切り　【豚薄切りでも】、ねぎ、サラダ油、●だし、●砂糖、●酒、● ...

大根と絹あげの洋風煮

絹あげを洋風にできないかな?と考えてみました。
材料： 大根、絹あげ、オリーブオイル、水、コンソメ、ケチャップ、白だし、塩·胡椒

鰹のたたきのタレ

自分用の覚書
材料： ポン酢、めんつゆ、正油、黒酢、ニンニク、しょうが、ごま油

もやしの中華スープ

簡単あっさり！生姜が効いてぽかぽか ウェイパーから創味シャンタンDXに変更しまし ...
材料： 水、創味シャンタンDX、塩、生姜（チューブでもok）、醤油、ブラックペッパー、もやし

豚肉の生姜焼き

簡単！コツなし！
材料： 豚肩ロース薄切り、●醤油、●酒、●生姜、サラダ油

うちの肉じゃが

母の味をアレンジ！
材料： 牛薄切り、じゃが芋、人参、玉ねぎ、しらたき、●だし、●砂糖、●酒、●みりん、●醤油、 ...

天つゆ　覚え書き

自分用の覚え書きです
材料： ●みりん、●酒、●醤油、●水、●削りカツオ、大根おろし