小4のこどもとその母です。感ずることもあるかと思われますが、多目にみていただけま ...

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切り干し大根のオイスターソース煮

切り干し大根をオイスターソースで味付けしてみました。挽き肉のコクに男子も喜びます。
材料: 切り干し大根、ニンジン、挽き肉、塩コショウ、水、オイスターソース

がっつり揚げ出し豆腐丼!

あったかご飯にさいの目サイズの揚げ出し豆腐を乗せました。たれは大根おろし入りで野菜も ...
材料: 木綿豆腐、片栗粉、玉ねぎ、大根、砂糖、しょうゆ、白だし、水、油

オレンジジュースと牛乳でさわやかジュース

ちょっと、すっぱいけど美味しいです☺
材料: おれんじじゅうす、牛乳

豚肉とかりかり大根の炒め物

かりかりの大根(生)とお肉の食感が面白い炒め物です。お好みでマヨネーズをかけても。
材料: 豚薄切り肉、大根、しょうゆ、塩、砂糖

鶏手羽元と野菜の煮物

ほろほろの手羽元と、味のしみた大根。体も暖まります。
材料: 鶏手羽元、塩、こしょう、たまご、ブロッコリー、大根、にんじん、水、鶏ガラスープ

カニかま入りコロッケ

生クリームを入れることで、まろやかな甘味のあるコロッケになりました。タネもまとまりや ...
材料: じゃがいも、にんじん、玉ねぎ、カニかま、生クリーム、塩、こしょう、小麦粉(衣用)、卵 ...

さくさくふわふわホットケーキ

小麦粉でつくるホットケーキです。生クリームのお陰かふんわりと食感もよくおいしいです。
材料: 薄力粉、砂糖、卵、生クリーム、バニラエッセンス、油

いろいろのコンソメスープ

いろいろ(大根、えのき、しらたきのみですが)な食材でコンソメスープを作りました。温ま ...
材料: 水、コンソメ、白滝、大根、えのきたけ、こしょう、塩

みかんシャーベット

みかんそのまんまのシャーベットです。
材料: みかん

鶏胸肉のすっぱ照焼き

酢を入れた照焼きです。マヨネーズをかけても◯
材料: ねぎ、鳥胸肉、塩、黒こしょう、水、砂糖、酢、醤油、好みでマヨネーズ