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グリーンアスパラとイカの中華炒め
旬のアスパラを堪能しましょう(´▽｀)/
味付けはシンプルに、春の香り満載♪
おつま
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材料：
イカ（冷凍ロールイカなど）、グリーンアスパラガス、茹でたけのこ（ レシピID：259
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【無限エリンギ】エリンギの中華炒め
軽く酢をきかせる事で、しっかり味がつきます♡
健康的でもあります。
材料：
エリンギ、ピーマン（シシトウ、ネギなどの青物）、ニンニク、鷹の爪（唐辛子）、◾️顆粒
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酢豚（甘酢あん）のたれ【調味液】黒酢入り
冷蔵庫の中の残り物の野菜、厚揚げ、豚肉、鶏肉、肉団子、唐揚げなどを使って甘酢あんかけ
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材料：
中華顆粒だし（小袋）、黒酢、三温糖（きび砂糖）、酒、みりん、醤油、オイスターソース、
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フライパン２つでキクラゲと玉子の中華炒め
卵と乾燥キクラゲ、あとは残り物の長ネギでチャチャっと簡単にできる料理です。
材料：
卵、乾燥キクラゲ、長ネギ、姜葱醤（無ければおろし生姜1かけ分）、中華顆粒だし（小袋）
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白菜いっぱいあんかけかた焼き中華そば
この季節（冬）甘くて美味しい白菜をたくさん使って餡かけかた焼きそばを作ります。
材料：
中華蒸し麺、豚バラ薄切り肉、ミニホタテ、◎酒、◎姜葱醤（おろし生姜1かけ分で代用可）
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産直野菜で甘酢あんかけ（唐辛子入り）
産直市で手に入れた野菜を使って、甘酢餡かけを作ります。鷹の爪を入れてビールに合わせま
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材料：
豚バラ肉（焼肉用）、◎姜葱醤（おろし生姜で代用可）、◎醤油、◎酒、長ナス、玉ねぎ、ハ
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八宝菜の味付け
冷蔵庫の中の有り合わせ、又は冷蔵庫の食材の片付けで八宝菜を作ります♪
簡単ですし、エ
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材料：
豚肉、○粗挽き塩胡椒、○酒、○片栗粉、あればシーフードmixなど、ピーマン、白菜の葉
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野菜いっぱい中華あんかけ
今の季節、特に美味しい野菜をたくさん使って、八宝菜風味の中華あんかけを作ります♪
残
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材料：
豚バラ肉（薄切りor焼肉用）、◎酒、◎姜葱醤（おろし生姜で代用可）、◎塩コショウ、◎
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カキと残り物野菜であんかけかた焼きそば
今の季節美味しいカキを使って、あんかけかた焼きそばを作ります。
冷蔵庫の中の残り物整
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材料：
生カキ（130g前後）、白菜（白い部分）、にんじん、ピーマン、乾燥キクラゲ、◎中華顆
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キャベツで牡蠣入りあんかけかた焼きそば
冬の味覚カキを使ってあんかけかた焼きそばを作ります。
カリカリのそばが美味しい（≧∇
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材料：
生カキ（130g前後）、◎酒、◎塩、◎おろし生姜、◎片栗粉、キャベツの葉、キクラゲ、
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