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あん★ちょび
のキッチン
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自分と娘の為に定番料理や、美味しかったレシピを残す事にしました。ちなみに我が家は
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自分と娘の為に定番料理や、美味しかったレシピを残す事にしました。
ちなみに我が家は薄味よりは濃い味寄りで、甘いのが苦手なので煮物の砂糖は少し控え目です。
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お弁当に。卵一個で、だし巻き玉子
お弁当の定番。覚え書き。少し甘いだし巻き玉子です。
材料: 卵、白だし、水、砂糖
卵白不使用、なめらかプリン
とろりと柔らかいプリンです
材料: 牛乳、生クリーム、卵黄、グラニュー糖、バニラエッセンス、グラニュー糖、熱湯
食パン1枚でフレンチトースト
食パン1枚、5分で出来ます。
材料: 食パン(6枚切り)、卵、砂糖、牛乳、バター
とろろこんぶのお雑煮
旦那の実家(静岡県浜松市)のお雑煮です。
材料: 切り餅、生しいたけ、白菜、油揚げ、かまぼこ、とろろこんぶ、かつおぶし、水、めんつゆ、
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カキフライ
卵、水、小麦粉を合わせた衣をつけて揚げます
材料: カキ(加熱用)、卵、水、小麦粉、パン粉
パッタイ(タイ風焼きそば)
揃えやすい材料で作りました
材料: ライスヌードル、もやし、にら、厚揚げ、卵、むき海老、千切りたくあん、(あれば)干しエ
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さばの味噌煮
定番料理の覚え書きです
材料: さば、しょうが、水、酒、砂糖、味噌
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