ご覧くださりありがとうございます♡ 2023秋に結婚して主婦になりました優しい旦 ...

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お刺身 鰯の捌き方❁*+

鰯が旬の季節❁美容効果も抜群の青魚の一員♡刺身は採れたて捌きたてが最高♡自分で捌けば ...
材料: 鰯 お刺身

美味しい鰻のいただき方♡

市販の鰻に一手間加えることでまるで料亭の味に大変身☆*+関東風のふわふわの鰻を、熱々 ...
材料: 鰻、お水、タレ、山椒

ふっくら❁*+脂の乗ったホッケの塩焼き♡

北の干物の王様ホッケ❁*+高蛋白・低カロリーで、栄養素もありヘルシー♡絶妙な焼き加減 ...
材料: ホッケの干物

イトヨリのふんわり塩麹蒸し❁*+

冬が旬のイトヨリは、淡白ながらも旨味がたっぷりな上品な味わい❁*+お家で簡単に料亭の ...
材料: イトヨリ、塩麹

お食い初めに♡鯛の塩焼き❁*+

お正月わお祝いの席にぴったりの鯛を使った姿焼き❁*+ オーブンで簡単に綺麗に焼けます ...
材料: 鯛

鯵の三枚下ろし❁*+

旬の青魚は採れたて、捌きたてが何と言っても1番♡自分で捌ければ、新鮮なお刺身がリーズ ...
材料: 鯵 刺身用、刺身醤油、わさび、ニンニク、生姜、ゴマなど

マカジキの塩麹蒸し❁*+

お魚は短時間で蒸すのが◎塩麹で引き出されたカジキの旨味はキャベツにも浸透❁柔らかな食 ...
材料: マカジキ、塩麹、すりおろしニンニク、千切りキャベツ、塩

鯛頭の蒸し煮❁*+

魚のアラにはコラーゲンがたっぷり❁*+お鍋で煮込むだけで絶品料亭の味わい♡旬の魚の美 ...
材料: 鯛のあら、塩麹、塩、にんにく

鮭とキャベツのニンニクチーズ蒸し❁

秋が旬の鮭を主役に、レンジで簡単なお助け一品❁蛋白質、カルシウム、ビタミン、繊維と栄 ...
材料: 生鮭、塩麹、チーズ、スライスニンニク、塩胡椒、キャベツ

柵から手作り♡かつおのたたき❁*+

夏が旬、程よい脂乗りの春鰹は、たたきにしてポン酢で頂くのが一番♡柵から手作りすれば、 ...
材料: かつお 刺身柵、塩、ポン酢、ニンニク等