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HarukaLovePooh
HarukaLovePooh のキッチン
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はるかの食事に関する日記。手料理から外食まで様々な事を記録していけたらいいなぁと ...

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青椒肉絲風炒め物

ピーマンではなくニラで作ってみました。 ニラの代わりにわけぎ(小ネギ)でも美味しいと ...
材料： 豚肉、筍、ニラ、A醤油、A紹興酒、A片栗粉、Bオイスターソース、B味醂、B紹興酒、B ...

なめたけ

えのきと言えばなめたけ！と言うぐらいなめたけが好きです。
材料： えのき茸、だし醤油(麺つゆ)、醤油、酒、みりん、砂糖(お好みで)

あじ寿司

あじの干物を使ったちらし寿司。
材料： 米、すし酢、あじの干物、梅干し、青しそ、白ごま

鶏ハム

低温調理から燻製まで
材料： 鶏肉(もも、むね)、はちみつ(砂糖可)、胡椒、塩

梅シロップ

夏ばて防止に梅シロップを作ってみました 氷砂糖を、ザラメや蜂蜜等にかえてアレンジも ...
材料： 梅の実、氷砂糖、りんご酢