自家製酵母&ホシノ天然酵母を使ったパン作りをしています。毎日、パンと共同生活。パ ...

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辿り着いたコシと絡み★手打ちパスタ

配合を色々試した結果、このレシピに★ お店で食べた手打ちパスタ・・あのコシとソース ...
材料: 強力粉、セモリナ粉、卵、オリーブオイル、塩、水

うすいえんどうポタージュ

春のうすいエンドウ♪ ノンオイルの簡単なポタージュレシピです。 関東には無いみた ...
材料: うすいえんどう(サヤ抜き)、玉葱、ブイヨンスープ、牛乳、塩コショウ、クルトン

大根の和風ポタージュ

白味噌とダシでミルクポタージュをつくりました♪ホッとやさしい大根の甘み。ほんのり、和 ...
材料: ○大根、○玉葱、○ダシ(薄め)、○白味噌、牛乳

ノンオイル♪カボチャの和クリームパスタ

ほっくり、甘いカボチャで、ノンオイルのクリームパスタ★甘み料なんて入れないのに、自然 ...
材料: カボチャ、玉葱、キノコ、だし汁、味噌、牛乳、塩コショウ、仕上げにバジルソース

完熟トマトのフォカッチャ

生地はホールトマト缶100%★簡単だし、トマトの酸味とトッピングのプチトマトが甘くっ ...
材料: フランス専用粉、トマト(ホール缶)、ホシノ天然酵母、塩、ハチミツ、プチトマト、粗塩& ...

石狩風!?サーモンのクリームパスタ

味噌クリームの石狩風パスタです。味噌とミルクは相性抜群で、自然な甘みとコクがでます。 ...
材料: サーモン、じゃが芋、アスパラ、スイートコーン、ミルク、小麦粉、バター、玉葱、味噌、ペ ...

ほうれん草のパンdeプティング

ほうれん草のプリンをパンと一緒に★綺麗なグリーンになりました。 甘さ控えめで、材料 ...
材料: ◎ほうれん草、パン、◎卵、◎牛乳、バター、◎はちみつor砂糖、あれば生クリーム

バルサミコが決め手★トマトスープ

バルサミコが味を、深くさっぱりに仕上げてくれます。トマトの酸味と甘酸っぱいバルサミコ ...
材料: バルサミコ、トマト(ホール缶◎)、冷蔵庫の野菜なんでも◎、ブイヨン、ハーブスパイス類 ...

パリッモチっ☆W食感ラザニア

定番のラザニアをミルフィーユ仕立てにして、オーブンでこんがり焼きました。中はモッチリ ...
材料: ラザニア用パスタ、●キノコ(みじん切り)、●玉葱、●バター、●牛乳、ナスビ、トマト、 ...

天然酵母でフランスパン

パリッパリのクラストと味は天然パワー全開です!冬場でも一時発酵は放置するだけの、のん ...
材料: 強力粉、薄力粉(ライ麦に変えるとライ麦バケット、レーズン酵母パン種、水、黒糖、塩(ゲ ...