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シルクマン
シルクマン のキッチン
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料理は趣味の釣りと連動してる感じですので、魚系が多くなりますが、各地の料理の再現 ...

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カジキのグリーンソース

これから暑くなると、見た目涼しげなものも良いですよね。簡単に作れるグリーンソースを ...
材料： メカジキ切り身、サラダオイル、バター、塩胡椒、レモン、プチトマト、きゅうり

秋の定番、下り天然うなぎ料理

秋も深まると、成熟した親うなぎは産卵の為に海へ下りますが、海に下った物は泥臭さが皆無 ...
材料： 下り天然うなぎ、下ろし山葵、粉山椒、醤油、うなぎのたれ、三つ葉、塩、酒