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甘麹 お料理にも甘酒にも

季節毎に水量や時間は多少変わりますが基本は放置。冷めたなと思ったら炊飯器閉めて温度上 ...
材料: 麹 (板状のみやここうじ使用)、お湯

ポテトサラダ ヨーグルト多め

サンドイッチにはさんだり、お魚で巻いて焼くなどのアレンジ向きかも?
材料: じゃがいも 中〜大くらい、人参、きゅうり、玉ねぎ、ヨーグルト、粒マスタード、酢 (カ ...