料理は毎日の事なので、時間がかからず、いろいろな食材が食べられるような料理を心が ...

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ポトフのような大根おろし煮

今ある食材で、体も温まってお腹も満足する、冬の一品です。
材料: 大根、もめん豆腐、ソーセージ、玉ねぎ、ニラ、しめじ、めんつゆ、水、みりん

フライパンでビビンパ!

残り物でも立派な韓国料理!
材料: 炊いたお米、キムチ、ツナ缶、卵、韓国のり(ふりかけ状態にする)、ごま、ダシダ(なけれ ...

おくら星の肉巻き

甘い照り焼きソースと、おくらの星で子供も喜びます。お酒のおつまみ、お弁当のおかずも色 ...
材料: 豚ロース薄切り、おくら、塩、コショウ、醤油、砂糖、酒、みりん

ささみ唐揚げの三杯酢あんかけ

三杯酢のあんが、ささみの唐揚げにも野菜の素揚げにもぴったり合います。揚げ物ですが、さ ...
材料: 鳥ささみ、ナス、アスパラガス (お好みの野菜)、醤油、片栗粉、サラダ油(揚げ用)、醤 ...

丸い。とり餃子をポン酢で

鶏肉とポン酢でさっぱりとした餃子になりました。韓国風に丸い餃子にすると食べやすく、ポ ...
材料: ○鶏モモひき肉、○ニラ、○にんにく、○生姜、○鶏ガラ顆粒、○塩、○コショウ、○ごま油 ...

冷めても美味しい豆腐ハンバーグお弁当用!

豆腐多めの分量で追加してみたら、冷めても美味しい!ヘルシーハンバーグになりました!
材料: 1日水切りした木綿豆腐、牛豚合挽き肉、卵、パン粉、牛乳、塩、あらびきコショウ、サラダ ...

コチュジャンの麻婆豆腐&ナス

豆板醤がなく、コチュジャンを代用しました。 麻婆豆腐と麻婆茄子が、一度に味わえる大人 ...
材料: 豚ロース薄切り、豆腐、長ネギ、ナス、にんにく、甜麺醤、醤油、コチュジャン、鶏がらスー ...