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yu~kari
のキッチン
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♡パパ*長男*次男*長女*私の5人家族♡岐阜県在住♡東海連合No.45♡アンチョ
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♡パパ*長男*次男*長女*私の5人家族
♡岐阜県在住
♡東海連合No.45
♡アンチョビ同盟No.4
♡家族が おいしいね、って、言いながらご飯を食べてくれたり、
子ども達が、おやつを食べて ニコッ(*^_^*)とする笑顔が見たくて、クックのレシピをあちこちのぞいています。
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~新生姜の紫蘇漬け~
新生姜が出回る季節にしか作れない紫蘇漬け。暑くなってきたこの時期にこれだけで、ご飯
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材料: 新生姜、赤紫蘇塩漬け
甘酒ジュース
甘酒に、リンゴジュースを足して飲みやすくしました。
材料: 甘酒、100%リンゴジュース(ストレート)
私の甘酒
ひな祭りに作る甘酒。麹や玄米麹で作る甘酒だから、子供達にも大丈夫♪
材料: 麹(玄米麹でも)、ぬるま湯、A お米、A 水
なめこのさっぱりポン酢煮
なめこをささっとポン酢で煮ちゃいます。 あっという間に一品、箸休めにも、ご飯にも
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材料: なめこ、ポン酢、※減塩タイプのポン酢使用→醤油
かぼちゃまんじゅうのあんかけ
甘くてもちっとしたかぼちゃだんごをつくり、あんをかけていただきます♪ 優しい味の
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材料: かぼちゃ、甜菜糖(砂糖)、上新粉、片栗粉、水、粉末だし、薄口醤油、みりん、片栗粉、水
お鍋のネギは、刻んで☆
お鍋に入っている甘いネギもいいけれど、あのネギの風味も味わいたくて♪ レシピという
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材料: ネギ
里芋の優しい煮物~ゆずの香~
里芋をだし汁で煮てから、ゆずの果汁をかけてさっぱりいただきます♪ 優しい味で、ゆず
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材料: 里芋、ゆず、水、鰹節、だし昆布、薄口醤油
かぼちゃシナモン お弁当に☆
かぼちゃのソテーに、シナモンをまぶすだけ☆シナモン好きさんなら是非作ってみてね♪
材料: かぼちゃ、甜菜糖、シナモン、オリーブオイル
おひたしに すだち☆
いつものおひたしに、すだち☆をしぼるだけの、簡単レシピ。 さっぱりと食べられます
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材料: 小松菜、にんじん、すだち、醤油、はなかつお
いとこ汁
母が、秋にだけ作ってくれたお汁。京都の精進料理だとか。。小豆も入っていて、優しい味
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材料: いんげん、なす、里芋、人参、牛蒡、こんにゃく、あずき水煮缶、だし汁、醤油、みりん
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