毎日の料理は大変‼︎お気に入りのキッチン家電&道具を使って時短レシピやアレンジレ ...

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長谷園-熟成名人 島らっきょの味噌漬け

保存容器に入れて冷蔵庫保存。 食べごろ→漬けてから1〜2週間。 保存期間→3〜4ヶ月
材料: 島らっきょ塩漬け、★味噌、★甜菜糖、★焼酎(酒)

長谷園-熟成名人 塩麹

長谷園の熟成名人で定番の塩麹を作りました。
材料: 乾燥麹、塩、水

冷凍保存 玉ねぎ千切り&みじん切り

冷凍する事で、時短に炒めもの・飴色炒めができます! 約1ヶ月保存。
材料: 新玉ねぎ又は玉ねぎ、冷凍用保存袋

玉ねぎ醤(ひしお)

麹で作るのが定番だけど、ひしお麹で作るのも美味しい! 冷蔵→4ヵ月 冷凍→3ヶ月
材料: 玉ねぎ、ひしお麹、粗塩

茅乃舎鶏だし じゃがいもの煮っころがし

久原本家レシピを参考に作りました。 優しい煮っころがしに仕上がります。
材料: じゃがいも、★ 鶏だし、★ 水、♦︎ 砂糖、♦︎ 醤油、※ バター

茅乃舎 黄金比だしでさつまいもの生姜煮

生姜と意外と合う煮物です。 冷めても美味しく頂けます。
材料: さつまいも、ID : 7736188 又は生姜、★黄金比のだし、★水、♦︎砂糖、♦︎ ...

カット野菜冷凍保存 小松菜

カットして、アイラップで冷凍保存しとくと時短料理のお助けに‼︎ パラパラで使いやすい ...
材料: 小松菜

アレンジ はちみつレモン酢

ID : 7747267のレモンはじめにブレンダー等で細かくして作ったバージョンです ...
材料: レモン、酢、純粋はちみつ

甜菜糖レモン酢

ID : 7758783のはちみつの代わりに甜菜糖で作ったバージョンです。
材料: レモン、酢、甜菜糖

はちみつレモン酢

1年中作れる身体のお手当的レシピ。3つの材料の効果を1つにまとめてとれます。 比率も ...
材料: 国産レモン、純粋はちみつ、国産酢
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