オーストラリアパース在住6年目。5歳の娘と2歳の息子がいる専業主婦です。元薬剤師 ...

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ヘルシーチョコチップクッキー

基本の自分のチョコチップクッキーのヘルシー版
材料: グレープシードオイル、卵、砂糖、ステビア、小麦粉、クイックオーツ、ベーキングパウダー ...

代々伝わる親子丼♡甘めしっかり味

卵かけ御飯のような、しっかり味の親子丼です。フライパン一つで洗い物も少なく、とても簡 ...
材料: 鶏肉(ももor胸)、卵、玉ねぎ、*だし汁 昆布 鰹節、*しょう油、*砂糖、*酒、*み ...

ケールのデトックススープ

体にいいケール。サラダだと食べにくいのでスープにしました。覚書
材料: 水、ケールの葉、にんじん、玉ねぎ、コーン、マッシュルーム、キドニービーンズ、鶏のササ ...

赤ワインとバルサミコ酢のドレッシング

赤ワインと、バルサミコ酢の独特の酸味が美味しい甘いドレッシングです。お酒入りなので大 ...
材料: 赤パプリカ、玉ねぎ、赤ワイン、オリーブオイル、バルサミコ酢、砂糖、水、バジル、ガーリ ...

オージーの朝ごはん

オーストラリア定番の朝カフェのメニューを再現しました。 ミルク多めのコーヒーもポイン ...
材料: ベーコン、卵、牛乳、マッシュルーム、トマト、塩コショウ、ほうれん草、ビーンズ

☆ブロッコリーカレーマヨサラダ☆

オーストラリア人の義理ママのサラダが美味しくてレシピを聞いたので覚書。レーズンの甘さ ...
材料: ブロッコリー、赤パプリカ、にんじん、レーズンorカラント、グリーンピース、ホットカレ ...

チョコ好きのためのチョコチップクッキー

チョコチップのパッケージに紹介されていたチョコチップクッキーです。ワンボウルで混ぜる ...
材料: バター、砂糖 (黒砂糖を使いました)、卵、セルフレイジングフラワー、ピュアココアパウ ...

本格的うまみ凝縮ミートソース

覚書 大量ストック☆ 凝縮されたトマトペーストで本格的になります。
材料: 牛ミンチ、オリーブオイル、にんにく、玉ねぎ、人参、セロリの茎、☆生マッシュルーム、ト ...

♡おしゃれサラダ♡サラダの宝箱や〜!w

おもてなしにピッタリの華やかなサラダです。ピクルスの酸味といちごの甘酸っぱさとサラミ ...
材料: サラダ用ほうれん草(ベビースピニッチ)、アボカド、いちご、サラミ(ベーコンでも代用可 ...

あずきの炊いたん

ごはんのおかずにもおやつにもなる手前あんこ。炊飯器で簡単に。素朴な味でばくばくいけま ...
材料: 水、砂糖