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子どもパクパク★かんたん回鍋肉風
キャベツ大量消費！豆板醤の加減で大人〜子どもまで。にんにくを使わずに回鍋肉風♡
材料：
豚こま切れ肉、キャベツ、ピーマン、★味噌、★しょうゆ、★酒、★砂糖、★チューブ豆板醤
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【手軽常備菜】キノコのすっぱ辛いため
お弁当、箸休めにもピッタリ。安く手に入ったら作ってみて。冷蔵庫で夏は3日、冬は5日く
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材料：
えのきだけ、しめじ、エリンギなどお好みで、★しょうゆ、★酢、★ラー油、塩、こしょう
【節約】楽しい歯ざわり鶏ひき肉ハンバーグ
えのきだけでかさましして焼いたら不思議な食感のハンバーグに。よく噛むので食べ過ぎ防止
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材料：
鶏ひき肉、えのきだけ、酒、おろししょうが、ねぎ(みじん切り)、片栗粉、塩、胡椒
【覚書】ラタトゥイユ★ホットドックなどに
夏に食べたいかんたん朝食。作り置きＯＫ！
食材はあるもので。今回は入っていたら嬉しい
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材料：
茄子、玉ねぎ、かぼちゃ、ピーマン、パプリカ(赤黄)、ズッキーニ、★にんにく（つぶす）
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お野菜たっぷり♡節約！豚ケチャいため
コマを使って野菜で超カサ増し。野菜嫌いな子どももパクパク♡素朴だけど困ったらコレ！お
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材料：
豚コマ(お好みの部位で)、塩コショウ、お酒、◎ケチャップ:しょうゆ、片栗粉、お好きな
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【おいしい覚書】やわらか豚しょうが焼き
老舗お弁当屋さんのとても柔らかくてジューシーなしょうが焼き。お弁当に入れても固くなり
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材料：
豚ロース肉、①塩、①酒、①しょうが汁、①小麦粉、炒め油、②しょうゆ、②みりん、③しょ
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