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【手軽常備菜】キノコのすっぱ辛いため
お弁当、箸休めにもピッタリ。安く手に入ったら作ってみて。冷蔵庫で夏は3日、冬は5日く
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材料：
えのきだけ、しめじ、エリンギなどお好みで、★しょうゆ、★酢、★ラー油、塩、こしょう
【節約】楽しい歯ざわり鶏ひき肉ハンバーグ
えのきだけでかさましして焼いたら不思議な食感のハンバーグに。よく噛むので食べ過ぎ防止
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材料：
鶏ひき肉、えのきだけ、酒、おろししょうが、ねぎ(みじん切り)、片栗粉、塩、胡椒
【覚書】ラタトゥイユ★ホットドックなどに
夏に食べたいかんたん朝食。作り置きＯＫ！
食材はあるもので。今回は入っていたら嬉しい
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材料：
茄子、玉ねぎ、かぼちゃ、ピーマン、パプリカ(赤黄)、ズッキーニ、★にんにく（つぶす）
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