バイクに乗るのが趣味だったはずが、ツーリング自粛でイロイロ料理するようになってき ...

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レンジで簡単ナスの揚げ浸し

レンジで簡単に揚げずに作るナスの揚げ浸しです
材料: ナス、ゴマ油、めんつゆ、酢、砂糖、チューブの生姜、いりゴマ

モヤシガレット

チーズの風味でお酒の進む一品です
材料: モヤシ、薄力粉、とろけるチーズ、塩コショウ、オリーブオイル、ケチャップ

ホタテのクリーム煮

ワインとよく合うお洒落な味わいのホタテのクリーム煮です
材料: ホタテ(貝紐つき)、カルパス、イタリアンパセリ、塩コショウ、オリーブオイル、白ワイン ...

ナスの揚げびたし

お酢の風味でサッパリ食べられるナスの揚げびたしです
材料: ナス、めんつゆ、酢、砂糖、ショウガ、いりゴマ

コロッケ

ジャガイモと挽き肉だけのシンプルなコロッケです
材料: ジャガイモ、合挽き肉、バター、塩コショウ、薄力粉、溶き卵、パン粉

ハンバーグ

定番のハンバーグのレシピを備忘的に書いてみました
材料: 合挽き肉、玉ねぎ、バター(玉ねぎ炒める用)、卵、パン粉、塩コショウ、バター(ハンバー ...

豚ヒレ肉ステーキ

豚ヒレ肉のステーキにニンジンのグラッセを合わせてみました。赤ワインによく合う味わいで ...
材料: 豚ヒレ肉、ハーブソルト、ブラックペッパー、バター、赤ワイン、醤油

ウインナーとキャベツの卵とじ炒め

キャベツの甘味が美味しい一品です
材料: ウインナー、キャベツ、卵、油、コンソメの素、塩コショウ

鶏むね肉のから揚げ

鶏むね肉をから揚げにしてみました
材料: 鶏むね肉、塩コショウ、蜂蜜、料理酒、醤油、チューブのショウガ、チューブのニンニク、片 ...

ウインナー巻き玉子焼き

お弁当にもおつまみにもピッタリな一品です
材料: ウインナー、卵、サラダ油
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