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ヴィーガンレモンカード
レモンの皮と絞り汁をたっぷり使ったレモンカードです。バターや卵を使わないヴィーガン仕
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材料:
きび砂糖、レモンの皮のすりおろし、レモンの絞り汁、メープルシロップ、植物性ミルク、ア
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米粉のレモンクッキー
レモンの皮と果汁を混ぜ込んだサクサクのクッキーに、甘酸っぱいアイシングを重ねました。
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材料:
米粉(ミズホチカラパン用)、アーモンドプードル、片栗粉またはコーンスターチ、塩、きび
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洋梨のゼリーとミルクプリン
洋梨のコンポートを使ったゼリーと植物性ミルクのプリンを2層に重ねたデザートです。意外
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材料:
植物性ミルク(豆乳など)、きび砂糖(甜菜糖やメープルシロップなど)、塩、アガーパウダ
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洋梨のコンポート
ジューシーで柔らかく、香りも良い洋梨。ちょっとひと手間でおしゃれなデザートになります
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材料:
洋梨、水、白ワイン、お好みの甘味(甜菜糖やメープルシロップなど)、レモンの皮、レモン
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