北国のとある店で働く“他称’’『変態』料理人ですw一度個人ブログ『ようこそ!居酒 ...

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じゃがりこdeサモサ!

じゃがりこを使って超簡単おつまみ♪ オードブルとして並べても誰も「じゃがりこ」を使っ ...
材料: じゃがりこ(好みの味で)、ワンタンの皮、揚げ油、熱湯、塩&胡椒、塩

沢庵漬+クリームチーズ

簡単おつまみ♪ 意外な美味しさ^^b
材料: 沢庵漬、クリームチーズ

豆腐の塩ヨーグルト漬

お豆腐を塩を混ぜたヨーグルトで一晩漬け込むと、まるでナチュラルチーズのような風味に♪ ...
材料: 絹ごし豆腐、プレーンヨーグルト、塩

柿の昆布〆(こぶじめ)

簡単に作れるオードブルです。 よくある塩昆布と柿を和えたものとは、また違った旨味があ ...
材料: 柿、板昆布

柿と生ハムのオードブル

切って巻くだけ! 甘さと塩気が絶妙です!!
材料: 柿、生ハム

柿のカプレーゼ

いつものトマトを柿に替えて♪ ちょっと甘いけど、意外とイケる、秋ならではの簡単サラダ ...
材料: 柿、モッツァレラチーズ、エクストラヴァージンオリーブオイル、塩、ブラックペッパー、バ ...

キュウリのイタリアンマリネ

洋風浅漬け。 いつもの浅漬けなどに飽きたらいかが!?
材料: キュウリ、■玉ねぎのみじん切り、■パセリのみじん切り、■エクストラヴァージンオリーブ ...

黒豆とクリームチーズのオードブル

お節の黒豆が余った時、または、洋風お節の一員に! お好みで自由にアレンジして、オツマ ...
材料: クリームチーズ、黒豆(煮豆、市販品)、粉ゼラチン、(ゼラチンをふやかす)お湯

えのき茸のタラコチーズ炒め♪

プチプチ&クリーミー!! 鶏卵不使用なのにどこかしらカルボナーラのような後味がする安 ...
材料: えのき茸、たらこ、●白ワイン、●オリーブ油、●ニンニクのすりおろし、●パルメザンチー ...

簡単オードブル・クリームチーズ豆腐♪

一見するとレアチーズ……しかし、甘味はゼロ! おつまみはもちろん、デザートにも使える ...
材料: 絹ごし豆腐、クリームチーズ