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お料理好きです・・・食べるのはもっと好きです
お野菜などを上手に使ってワインに合うお料理を日々研究中です
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牛蒡の唐揚げ 薄切りVer
牛蒡の薄切りをカリッと唐揚げにしました お好みの塩で召し上がれ
材料: 牛蒡、片栗粉、米油、お好みの塩
ごぼうの唐揚げ
ごぼうを大きめに切って唐揚げにしました。
材料: ごぼう、片栗粉、塩
椎茸の酒粕味噌ネギ焼き
「酒粕味噌」のアレンジレシピです ネギと椎茸はやっぱり合います
材料: 椎茸、「酒粕味噌」レシピID : 7820520、白ネギ(もしくは青ネギ)、料理酒
蕪とトマトのジンジャードレッシングサラダ
今が旬の蕪をスライスしてトマトと一緒にジンジャードレッシングのサラダにしました
材料: 蕪、かぶの葉(あれば)、ミニトマト、☆生姜(すりおろし)、☆にんにく(すりおろし)、
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酒粕味噌マヨディップ
「酒粕味噌」の活用レシピです スティック野菜サラダなどに添えて召し上がれ
材料: 酒粕味噌、マヨネーズ、EXオリーブオイル、タイムなどハーブ(あれば)
大根煮のチーズ焼き
よく常備している大根のレンジ煮をアレンジしてチーズ焼きにしてみました
材料: 大根煮レシピID : 6340746、とろけるチーズ、乾燥パセリ
蕪の葉の冷凍保存
蕪の葉は痛みが早いので切ってレンジ加熱してから保存しておくとお料理の彩りに使えます
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材料: 蕪の葉、水
大根煮のとろーりチーズ
大根煮を少しボリュームアップさせてチーズを添えてみました レンチンだけなので簡単で
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材料: ☆大根、☆白だし、☆水、とろけるチーズ
大根のレンジ煮
作り置きにしておくと便利な大根の煮物をレンジで簡単に作りました 白だしの味だけなので
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材料: 大根、白だし、水
アスパラガスのチーズマヨ焼き
アスパラガスが旬の時に簡単一品です 電子レンジと魚焼きグリル活用レシピです
材料: アスパラガス、とろけるチーズ、マヨネーズ、黒胡椒
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