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トラットリーア さと
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ごはん日記
さと@
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牛肉きのこロール
薄切り肉できのこと人参を巻き巻き。ボリュームアップ! 赤ワインとチーズが合います。薄味のポトフなどと一緒にどうぞ。
材料:牛薄切り肉、エリンギ、しめじ、えのき、人参、バター、小麦粉、とろけるチーズ、赤ワイン、ケチャップ、とんかつソース、ウスターソース、粒マスタード、水
公開:09/02/24 更新:09/03/25 レシピID:743937
さくさくチキンカツサンド
チキンサンドイッチというと照り焼きが多いようですが、カツサンドも美味しいです。個人的にトンカツよりチキンカツが好き♪
材料:鶏もも肉、塩、胡椒、小麦粉、卵、パン粉、キャベツ、食パン、バター、ケチャップ、トンカツソース、ウスターソース、粒マスタード
公開:09/02/23 更新:09/02/23 レシピID:742825
チーズでコクのある味噌ラーメン
夫はカマンベールチーズが好きで、コクのあるラーメンを食べたがります。カップラーメンでやっても可。
材料:サッポロ一番味噌ラーメン、もやし、人参など、適当な野菜、カマンベールチーズ、好きなソーセージ
公開:08/10/17 更新:08/10/17 レシピID:666241
黒糖きな粉抹茶小豆ロールケーキ
和の材料を使ったロールケーキです。甘さ控えめ。夏に冷やして食べるのがいいですね。*茹で小豆の量を間違えてました、すみません...
材料:卵白、卵黄、黒糖、サラダ油、牛乳、薄力粉、きな粉、抹茶、生クリーム、黒糖、茹で小豆
公開:08/05/29 更新:08/06/16 レシピID:580475
海老餃子
ワンタンの皮で作る、ぷりぷりの焼き餃子。味はさっぱりしていて、中身も柔らかく、子供に好評です。
材料:むき海老、鶏挽肉、玉ねぎ、片栗粉、醤油、酒、鶏ガラスープの素、ワンタンの皮
公開:08/05/17 更新:08/05/17 レシピID:572365
坦々麺
スープあっさり、肉味噌ピリ辛、麺は中太、青梗菜山盛り。我が家の坦々麺はこんなです。
材料:中華麺、青梗菜、合挽、筍、椎茸、砂糖、醤油、豆板醤、鶏ガラスープ、酢、芝麻醤、醤油、ラー油
公開:08/05/17 更新:08/05/17 レシピID:572347
レリッシュ入りタルタルソース
ちょっと甘めでさっぱりしたタルタルソースです。ちょーシンプル。
材料:アメリカンレリッシュ、マヨネーズ、牛乳、卵
公開:08/05/12 更新:08/05/12 レシピID:569012
とろとろポークカレー
豚バラブロックを使いますが、魚焼きグリルを使うのがポイント。脂が抜けてくどくない、柔らかお肉に仕上がります。二種類のジャガ...
材料:豚バラブロック、玉ねぎ、人参、きのこ、溶けにくいじゃがいも、溶けやすいじゃがいも、カレールウ
公開:08/05/04 更新:08/05/04 レシピID:563797
カルボナーラ
ウンチク。炭鉱夫がパスタを食べている時、すすがその上に乗ったという事から「炭=カルボン」のパスタ→カルボナーラというらしい...
材料:パスタ、パンチェッタ、好きなきのこ、卵、生クリーム、パルミジャーノレッジャーノ、バター、粗びき胡椒
公開:07/10/27 更新:08/03/04 レシピID:450124
大根ともやしとひき肉の炊き込みご飯
大根ともやしとひき肉があったので作ってみました。試行錯誤中。でも割と美味しく出来たかな。ごま油が効いてます。
材料:米、大根、もやし、合挽肉、にんにく&しょうが、醤油、めんつゆ(三倍希釈)、みりん、ごま油
公開:08/02/16 更新:08/02/25 レシピID:509897
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