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えりかこちゃん
のキッチン
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おうちに誰かを呼びたくなる料理や胃もたれのしない栄養たっぷりな料理を意識していま
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おうちに誰かを呼びたくなる料理や胃もたれのしない栄養たっぷりな料理を意識しています。
レシピ開発、調味料集め、うつわ集め、テーブルコーディネート、食べ歩きが趣味。
日本女子大学 家政学部食物学科(通信)在学中。
Instagram→@erkkgram
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エビ塩トマトパスタ(白ワインベース)
白ワインの効いた他にないパスタです。 エビの出汁とトマトと白ワインが神的に合います。
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材料: ニンニク、オリーブオイル、ミニトマト、エビ、白ワイン、コンソメ、パスタ
蓮根とえのきの鶏つくね(タレ/ポン酢)
食物繊維たっぷりのふわふわつくねです。 蓮根が軟骨の役割を果たしていて食べ応えがあり
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材料: 蓮根、えのき、生姜、白ネギ、塩、醤油、みりん、料理酒
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