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しろぷろ
のキッチン
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基本的に料理はなんでも好きですが、凝ったものよりもどちらかというと冷蔵庫の残り物
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基本的に料理はなんでも好きですが、凝ったものよりもどちらかというと冷蔵庫の残り物を活用したり組み合わせて、新しいステキレシピを発明するのが好きです(笑)
そんな中で、「お!これはメモっとこ!」というようなものを載せていきます。
でも載せるよりも皆さんのレシピを参考にさせていただいてる毎日です!
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レバーと松の実のパスタ
貧血で元気なかったときに、おいしくレバーを食べようと思って。思いがけずオシャレパスタ
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材料: レバー、たまねぎ、セロリ、白ワインもしくは料理酒、コンソメ、にんにく、ケチャップ、こ
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レバーペースト
手がかかって難しそうに見えて、実は単純に作れる一品。レバー苦手の友達にも好評でした☆
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材料: 鳥レバー、たまねぎ、ローリエ、白ワインもしくは料理酒
ブロッコリーの茎のバジル炒め
ブロッコリーの茎も、おいしく食べちゃいましょう!彩りも歯ごたえもとってもいいです。
材料: ブロッコリーの茎、じゃがいも、パプリカ、塩・コショウ、バジル
里芋炊き込みご飯
簡単!!シンプルな里芋ごはんです。炊き込む具はお好みでいろいろ追加してみてね。
材料: 里芋、米、ちりめん山椒、醤油、酒、顆粒和風だし
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