自分用の備忘録すぐ忘れる…

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おうちバル♡ホタルイカのアヒージョ

簡単です。 お酒のおともに♡
材料: ホタルイカ、にんにく、パセリのみじん切り 無くても可、クレイジーソルトor塩こしょう ...

うちのしめ鯖♡

すっぱいのが苦手なので程良い酸味の酢の配合です。 炙りしめ鯖にしました〜
材料: しめ鯖用の新鮮な鯖、◎ミツカンやさしいお酢、◎砂糖、◎塩、だし昆布

おうちバル♡手羽先のコンフィー

皮はパリパリでお肉はお箸で切れるくらい 柔らか♡ 時間はかかるけど作業は簡単です。 ...
材料: 手羽先、クレイジーソルトor塩こしょう、ローリエ、オリーブオイル、ブラックペッパー、 ...

定番のたらこスパゲティ

シンプルなたらこのパスタ♡
材料: パスタ、◎たらこ、◎マーガリン、◎マヨネーズ、麺つゆ(3倍濃縮)、きざみ海苔、大葉

簡単♡フライドガーリック

にんにくの保存に。 ガーリックオイルも♡ 作業は簡単です〜色々使えて便利。
材料: にんにく、オリーブオイル

簡単♡牡蠣のオイル漬け

調味料はオイスターソースだけですが薫製のような仕上がりです。 ワインのお供に、そのま ...
材料: 牡蠣(加熱用)、粗塩、オイスターソース、オリーブオイル、ローリエ、にんにくチップ

ごはんのおとも♡大葉の韓国風

ニラの韓国風の大葉バージョン。 あつあつごはんのお供にピッタリです。 おにぎりにも。
材料: 大葉、●醤油、●ごま油、●砂糖、●七味唐辛子、●ニンニクすりおろし、●いりごま、●味 ...

ごはんのおとも♡にらの韓国風

風邪の季節にビタミン豊富で免疫力UP! ごはんが進みます♡ ラーメンのトッピングにも ...
材料: ニラ、●醬油、●ごま油、●砂糖、●七味唐辛子、●にんにくすりおろし(チューブでも)、 ...

おいなりさん

自分用覚え書き 甘めのおあげさん
材料: すしあげ、●水、●酒、●醬油、●三温糖、●みりん、●ほんだし

簡単☆パンキッシュ

朝食やブランチに。 好きな具材で混ぜて焼くだけ。 冷蔵庫の余り物消去にもなります笑
材料: 食パン5枚切り、●じゃが芋、●シーチキン缶、●コーン、●ドライトマト、●玉ねぎ中 薄 ...