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加熱要らずのソース！ウニの冷製パスタ
暑い夏でもしっかりいける冷たいパスタ。細い麺（カッペリーニ）にウニソースがからんで食
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材料：
カッペリーニ、雲丹（ウニ）、塩コショウ、エシャロット微塵切り、バジルフレーバーオイル
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クリスマスで！ワインにあうローストビーフ
ホームパーティーで仲間と一緒に華やぎたい時にピッタリ！ワインに合うオレガノとガーリッ
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材料：
塩麹、牛肉固まり、塩コショウ、タイム、ローズマリー、オレガノフレーバーオリーブオイル
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美魔女も魅了。米ぬかパンケーキ
食物繊維と美容にとっては欠かせないビタミンEが豊富な米ぬかをつかったパンケーキ。
材料：
薄力粉(国産小麦）、米ぬか、甜菜糖、ベーキングパウダー、豆乳、卵、豆乳チーズ、メープ
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ボリュームたっぷり塩麹チキンのグリル
グリーンペッパーのオイルが食欲をそそる、あっさりと上品な味わいの一品です。
材料：
とり胸肉、ジャガイモ、玉ねぎ、チェリートマト、オリーブオイル、タイム、ローズマリー、
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トマトとハマグリの華やかペペロンチーノ
赤と白のコントラストをトマトとハマグリで演出すればテーブルが華やかに。チリペッパーを
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材料：
ハマグリ、フルーツトマト、にんにく、パスタ、塩コショウ、お好みのハーブ、白ワイン、バ
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夏にさっぱり！オレンジ香る豚しゃぶサラダ
タンジェリンフレーバーオリーブオイルを使った爽やかな醤油麹ダレが普段の豚しゃぶサラダ
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材料：
豚薄切り肉、玉ねぎスライス（春は新玉ねぎで）、きゅうり、香菜（パクチー）葉、ー 醤油
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