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手作り白菜漬け
塩と昆布とたかのつめで
材料: 白菜、塩、だし昆布、鷹の爪(輪切り)
白菜えのきポン酢
白菜とえのきのお浸しです。
材料: 白菜、えのき、かつお節、ポン酢
いんげん豆とさつまいものおかか和え
いんげんとさつまいもをかつお節とおしょうゆで和えるだけです。
材料: いんげん、さつまいも、かつお節、しょうゆ
切干大根と厚揚げとごぼう煮
切干大根と厚揚げとごぼうと人参の煮物です。
材料: 切干大根、厚揚げ、ごぼう、人参、砂糖、酒、みりん、しょうゆ
高野豆腐ときぬさやの玉子とじ
野菜たっぷりの高野豆腐です。
材料: 高野豆腐、人参、玉ねぎ、きぬさや、干ししいたけ、砂糖、酒、みりん、しょうゆ、玉子、だ
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ごぼうと油揚げとこんにゃくの炒め煮
きんぴらごぼうをやわらかく
材料: ごぼう、人参、こんにゃく、油揚げ、さとう、酒、みりん、しょうゆ
手作り昆布の佃煮
手作りの昆布の佃煮です。
材料: 昆布(佃煮用)、干ししいたけ、ちりめんじゃこ、山椒の実、酢、酒、砂糖、みりん、しょう
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具だくさんのおから
具だくさんのしっとりした卯の花です。
材料: おから、人参(千切り)、ちくわ、こんにゃく、ごぼう(ささがき)、油揚げ、青ネギ(小口
...
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