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モカ＆アッシュ
モカ＆アッシュ のキッチン
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白身魚の焼き漬け

覚書です
材料： 白身魚(鱈など)、酒、玉ねぎ、人参、唐辛子、●砂糖、●酒、●酢、●しょうゆ

冷やし蒸しナス

覚書です
材料： ナス、生姜、●だし汁、●砂糖、●酢、●しょうゆ

しそなます

覚書です
材料： 大根、人参、青じその葉、砂糖、塩、酢

カツ丼

覚書です
材料： カツ、玉ねぎ、卵、三つ葉、だし汁、砂糖、しょうゆ、みりん、ご飯

牛肉きんぴら

覚書です
材料： 牛切り落とし肉、●酒、●しょうゆ、ごぼう、人参、こんにゃく、赤唐辛子、ごま油、○だし ...

かぼちゃのくるみあえ

覚書です
材料： かぼちゃ、くるみ、しょうゆ、マヨネーズ

おかずけんちん

覚書です
材料： 焼きちくわ、豆腐(木綿)、ごぼう、大根、人参、ごま油、●だし汁、●砂糖、●醤油、●み ...

かぼちゃとレーズンのサラダ

このレシピで作ったら、とても美味しかったので、自分の覚書として
材料： かぼちゃ、貝割れ大根、レーズン、マヨネーズ、塩、こしょう

イカ大根

このレシピで作ったら、とても美味しかったので、自分の覚書として
材料： イカ、大根、人参、生姜、油、●砂糖(上白糖)、●酒、●醤油、●みりん、だし汁