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とみうま
とみうま のキッチン
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作るのは面倒くさがりだけど食べるのは大好きです。ちなみに旦那さんは料理人です。

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鹿肉のシチュー（Venison)

秋に鹿肉が手に入ったらおすすめ！
材料： 鹿肉（角切り）、コリアンダー（種）、玉ねぎ（みじん切り）、バター、塩・コショウ、セロ ...

チコリのグラタン

備忘録です。マッシュポテトと好相性。
材料： チコリ、塩・コショウ、チコリを焼くためのバター、ホワイトソース用バター、小麦粉、冷た ...

キューバ風イカごはん　カラマレス

前菜に焼きヤギチーズ、つけ合わせにルコラとアボカドのサラダも。
材料： オリーブオイル、ニンニク、玉ねぎ、米、CALAMARESの缶詰、お湯、白ワイン、魚の ...

石狩鍋

なめたけさんのリクエストで旦那に聞きました。
材料： 鮭、塩、水、マッシュルームソース、本みりん、酒（甘口）、コーンシロップ、ハイミー、大 ...

シスカのガスパチョ

夏の前菜に。
材料： きゅうり、クルジェット、にんじん、赤玉ねぎ、パプリカ赤、パプリカ緑、トマト、レタス、 ...

トマトクルベット

ベルギーの家庭料理。前菜に最適。
材料： トマト、塩、レタス、ゆで卵、エビ（ボイル）、マヨネーズ、塩・コショウ

生春巻きパーティー

備忘録兼、買い物メモです。
材料： 春巻きの皮（円）、レタス、ルコラ、きゅうり、にんじん、トマト、アボカド、コーン缶、丸 ...

野菜たっぷりキッシュ

備忘録兼、買い物メモです。
材料： パイ生地、サラダ油、ニンニク、ベーコンブロック、玉ねぎ、にんじん、長ネギ、マッシュル ...

バゲット＆カッテージチーズ

シャンパンやクリークに合うおつまみ。
材料： バター、バゲット、カッテージチーズ（つぶタイプ）、オレンジママレード

生ハム＆メロン

レシピって程のこともなく、備忘録です…。
材料： スペイン産メロン、ガンダハム
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