アラフォー、夫と息子の3人暮し。食べることが大好きです。平日はほぼ毎日残業なので ...

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離乳食後期 きゅうりと柿のサラダ

野菜が苦手な息子のために。一食に必要な野菜類40-50gのうち、約30gが摂取できま ...
材料: きゅうり、柿

春菊とキムチ混ぜただけ

生の春菊も意外にパクパク食べられる。ゴマ油が春菊とキムチをイイ感じでまとめてくれてい ...
材料: 春菊、キムチ、ゴマ油

コストコのオートミールで朝ごはん

オートミールで食物繊維とミネラル補給! 作りやすいから、続けやすい。私は毎朝食べてい ...
材料: オートミール、砂糖、水、牛乳

豆苗の炒め物

きれいな緑色の炒め物になります。豆苗はいつも100円だから、お財布にも優しい。
材料: 豆苗、にんにく、ごま油、鶏がらスープの素、またはウェイパー

簡単!豚肉とじゃがいものグラタン風

ボリューム満点!アツアツを食べてね。絶対に失敗しない、お手軽レシピ。
材料: 豚こま肉、じゃがいも、玉ねぎ、バター、生クリーム、とろけるチーズ、パルメザンチーズ( ...

ロマネスコのポタージュスープ

冬野菜の旨みと栄養がぎゅっと詰まった、ちょっと大人なスープ
材料: ロマネスコ、ジャガイモ、カブ、タマネギ、長ネギ、牛乳、生クリーム、ブイヨンキューブ、 ...

みかんと柿、レモンのスムージー

さっぱり爽やか。ビタミンカラーで元気が出ます。
材料: みかん、柿、レモン果汁、水

ホットワイン

本格的な味です。色々なスパイスが効いて美味しいです。寒い日にぴったり。温まりますよ。 ...
材料: 赤ワイン、砂糖、レモン、グローブ、コショウ、八角、シナモンスティック、ナツメグ

ミニトマトのデザート

見た目もカワイイ。ミニトマトが安く売っているのを見ると作りたくなる一品です。
材料: ミニトマト、砂糖、はちみつ、白ワイン、レモン果汁

南仏風アンチョビと玉ねぎのピザ

玉ねぎの優しい甘みとアンチョビの塩味がたまりません。2種類の具材でも満足感たっぷり。
材料: ピザ生地、玉ねぎ、アンチョビ