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銀鮭中骨水煮缶詰でカルシュウム満点焼き飯
中骨の水煮なので鮭の身は少ないですがカルシュウムはたっぷり取れそうです。彩のいいカニ
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材料:
油、溶き卵、ご飯、飾り用ネギ、鮭中骨水煮缶詰、カニカマ、醤油、塩コショウ
簡単!子供ぱくぱく♪ゴーヤの肉詰め
いつも苦いといって食べなかったゴーヤを子供がおいしいといってぱくぱく食べました。びっ
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材料:
ゴーヤ、ミンチ(牛+豚)、玉ねぎ(みじん切り)、卵、小麦粉(薄力粉)、塩コショウ
レンジで簡単! 水なし、トマトスープ
耐熱ガラス容器を使ってレンジで簡単にスープを作りました。水を入れなくても玉ねぎとトマ
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材料:
じゃがいも、玉ねぎ(大き目)、トマト(大き目)、コンソメキューブ、塩、粗挽きブラック
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ふんわり高野豆腐とエンドウ豆の卵とじ
片栗粉を入れることにより甘い鶏卵うどんのだしのようでおいしいです。
材料:
高野豆腐、卵、うすいえんどう豆、★水、★砂糖、★本みりん、★薄口しょうゆ、★粉末だし
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風邪でのどが痛いとき しょうがスープ
のどが痛く食欲がないときでも美味しく飲めました。ショウガがきいていてのどにやさしいス
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材料:
だし汁、大根、生姜(大きめ)、だし醤油(本つゆ)、みりん、かたくり粉
小松菜とシーチキンのまぜまぜサラダ
小松菜はゆでずに生で食べます。混ぜるだけなので簡単。今回は、家にあったシーチキンとゆ
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材料:
小松菜、シーチキンL、人参、ゆで卵、蒸し大豆、マヨネーズ、塩胡椒
簡単チーズフォンデュ
とろけるチーズと牛乳で作りました。野菜の嫌いな子供もいっぱい食べました。
小麦粉を足
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材料:
とろけるチーズ、牛乳、小麦粉、人参、れんこん、かぼちゃ、じゃがいも、ブロッコリー、ソ
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