山形県鮭川村/なめこ農家のなめこ料理Twitter @namecoyasan

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白だしで簡単。特大なめことえのき

えのきはなめこと相性抜群!
材料: なめこ、えのき、白だし、一味.唐辛子、塩や味醂など、生姜(千切り)、刻み葱

コンソメでなめこときのこのパスタ

コンソメでコクUP!きのこたっぷりのヘルシー旨旨パスタ。
材料: パスタ、なめこ、椎茸、しめじ、ベーコン、パスタ茹で汁、ガーリックオイル、麺つゆ(なめ ...

カラダ喜ぶ!特大なめこと玉葱の中華スープ

生姜かおるカラダぽかぽかスープです。 特大なめこを使えばさらに◎
材料: 特大なめこ、玉ねぎ、ごま油、水、中華スープの素、醤油、塩、生姜搾り汁(お好みで)、ネ ...

特大なめこのガーリックバター炒め

ガーリックバターがなめこをさらに美味しく!
材料: 特大なめこ、ウインナー、ニンニク(みじん切りまたはスライス)、油、塩(ハーブソルト) ...

特大なめこの中華炒め

ご飯が一瞬で無くなる無限なめこ。なめこのトロミも丸ごと活用レシピ
材料: なめこ、椎茸、人参、小葱、生姜(すり下ろし)、水、中華スープの素(シャンタン使用)、 ...

なめこのみぞれ煮

生姜がほんのり香る体に優しい一品です。
材料: なめこ、大根おろし、生姜千切り、小葱、白だし、みりん、水

特大なめこと鶏ひき肉のピリ辛中華スープ

隠し味に味噌がグッド!なめこが美味しい中華スープです。味噌ラーメンのスープのような味 ...
材料: なめこ、鶏ひき肉、もやし、生姜(みじん切り)、長葱(みじん切り)、鷹の爪、ごま油、酒 ...

なめことむき海老のアジアンスープ

和の食材なのにナンプラーかおる酸味の効いたアジアンなスープです。なめこに合う!
材料: なめこ(あれば特大)、むき海老、刻み葱、溶き卵、三つ葉、★水、★中華スープの素顆粒( ...

うどんで作る鯖缶となめこのフォー風

鯖缶のダシが効いたなめこにピッタリ!なんちゃってフォーなアジアン風うどん。生姜がアク ...
材料: うどん、鯖(水煮缶)、なめこ、★水、★生姜(スライス)、★葱(青い部分)、★シャンタ ...

やみつき!なめこのカレー炒め

ごはんがすすむ!なめこでヘルシーやみつきカレー味。
材料: なめこ、カレーパウダー、酒、塩